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Hanoi, ville de la culture millénaire vietnamienne |
L'histoire du vieux quartier de Hanoï couvre une période de deux millénaires. Les anciens rempart de la ville ont été remplacé par la rue Tran Nhat Duat, à l'Est, et la rue Ly Nam De, à l'Ouest.
Beaucoup de touristes ne connaissent d'Hanoï que la vieille ville. Tout est réuni ici pour les retenir et on ne se lasse pas d'arpenter les rues à la vie trépidante et la circulation démoniaque. En règle générale, ceux qui visitent Hanoï n'y restent pas très longtemps. La plupart d'entre eux visitent la baie d'Along et la région du Sa Pa, "vendues" par les très nombreuses agences de tourisme et tous les hôtels.
La ville nouvelle est dépourvue de charme. La plupart des monuments à voir sont situés à proximité du palais présidentiel et du lac de l'Est.
Les artisans du vieux quartier cèdent peu à peu la place aux boutiques destinées aux visiteurs étrangers, aux restaurants et aux hôtels. Les artisans ne représentent plus que 9% de la population, les commerçants plus de 40%.
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Appréciées en raison de sa longue histoire, de ses richesses
culturelles, Hanoi a été classée, ces dernières années, par les
lecteurs de la revue américaine Travel & Leisure, dans la liste des
10 villes les plus attrayantes d'Asie. Fondée en 1010 sous le
règne du roi Ly Cong Uan, Hanoi est la première ville du pays pour ses
sites classés où, selon les historiens, se trouvent deux sites sur
chaque kilomètre carré. On peut citer la citadelle de Co Loa, le site
de Soc Son, Van Mieu-Quoc Tu Giam, la première université du Vietnam,
le secteur des Vestiges du Président Ho Chi Minh.
Les trente-six
rues-corporations abritant d'anciennes habitations exercent, en plein
temps moderne, leurs activités commerciales traditionnelles et mènent
un mode de vie typique des Hanoïens, d'où vient une particularité qui
fascine les touristes étrangers. Autre charme de Hanoi: les anciens
quartiers coloniaux, construits à l'époque de la domination française
(fin du 19e siècle), avec des rangées d'arbres centenaires .... La
capitale vietnamienne est connue aussi pour son automne légendaire, dit
''automne doré", qui vient toujours en octobre avec de faibles rayons
du soleil et un vent doux et cette saison est l'une des plus agréables.
Hanoi est considérée comme une "ville verte", avec ses 300 parcs et
espaces verts, ses jolies monuments, des fontaines publiques, qui
rendent la capitale plus splendide et charmante. Les touristes
apprécient de goûter les spécialités culinaires de Hanoi: pho, cha ca
(hachis de poissons grillés), pâté de viande pilée de Uoc Le, raviolis
en rouleau de Thanh Tri... Les touristes étrangers peuvent y trouver
tant les cuisines traditionnelles vietnamiennes que les plats européens
et asiatiques. Les villages de métiers traditionnels dont le nom
accompagne, chacun, à un propre métier ou propre produit ont fait un
trait culturel propre à Hanoi. On peut citer le village de Le Mat où on
élève des vipères et prépare les plats dérivés de ce reptile, le
village de Ngu Xa, connu pour son métier de fonderie de cuivre, le
village de Vong, son riz gluant en granules aplaties ainsi que les
céramiques du village de Bat Trang. Le service de l'hôtellerie de
Hanoi compte, actuellement, 360 hôtels, dont près de 120 hôtels
classés, et 200 agences de voyages vietnamiennes et étrangères.
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